Cantabile werd opgericht in 1982 en wordt gedragen en georganiseerd door een groep vrijwilligers, gedreven musici en pianopedagogen, die zich hiervoor onvermoeibaar inzetten.

De primaire doelstelling is zowel jongeren, ouders als leraars te stimuleren bij hun inzet voor de pianostudies en trachten  deze doelstelling te bereiken door enerzijds het inrichten van een tweejaarlijkse pianowedstrijd voor jongeren tot 19 jaar en anderzijds een compositiewedstrijd. De bekroonde werken worden uitgegeven en gebruikt als opgelegd werk voor de volgende pianowedstrijd.

Bovendien geeft Cantabile de laureaten en finalisten de kans om op te treden op diverse podia in Vlaanderen, zowel solistisch als in kamermuziekbezettingen.